01 novembre 2014

Helvelle crépue et hydne

Champignons de fin d'été et automne, trouvés dans des forêts de conifères, sur des allées bien claires, un bon et un mauvais. L'helvelle crépue, tout comme la plupart des helvellacés est à rejeter car elle contient des toxines qui ne disparaissent pas à la cuisson. Reconnaissable assez facilement à son chapeau complètement entortillé, et au pied creusé de plusieurs sillons longitudinaux Et non loin de là, un petit duo de pied-de-mouton, toujours sur sol de conifères, que certains vont cueillir pour consommation (moi je rappelle... [Lire la suite]